近几年来，私营企业的迅速增加逐渐占领了包装市场，大型企业为了走向国际化对食品包装也是要求更高，哪里有商品哪里就有包装，可以说包装工业对经济整体的发展起着重要的作用，真空封口机产品量大面广，广泛的应用于食品，医药等各个行业，仅从食品和其他轻工产品来看，在我国的出口总额中占有差不多三分之一左右。
以目前食品行业的包装来说，最普遍的包装方法有两大类，充填式和裹包式。充填的方法几乎适用于一切物料以及各类包装容器。对于流动性比较好的液体、散粒体，主要是依靠自身的重力，有时候辅助以一定的机械作用就可以完成真个包装过程，向这些物品用真空封口机进行封装，效果会非常好，而且保存时间长。至于裹包的方法却是不同，它主要适用于外形的规整、有足够硬性、挺性，并且要求包装的比较紧实的单件或是组合件，大多是用柔性的塑料以及复合材料，如果借助真空封口机进行包装，那效果要好上很多，这就需要包装行业不断自我改革、创新。
如今，裹包式也是丰富多彩的，一般以袋型为主流。观察国外市场一些产品，充填式方法和裹包式方法虽然各有特色，可是以前者在世界被应用的要比后者面广，起着主导作用。可是尽管如此，值得强调的是，有关袋与盒的优势地位，若能与真空封口机技术相结合，那可谓是如虎添翼，必将会增强真空封口机的需求量，这样也算能做到无所不包的成效，也明确了未来食品真空封口机的发展方向。